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冬季天冷最适合吃什么 吃火锅要注意这几点

来源:99健康网 编辑:凌燕 发布时间:2020-12-14 10:34

摘要:火锅是大家在冬天的首选,因为吃火锅可以不寒冷很暖和,但是我们在吃火锅的时候需要注意什么呢?

天气越来越冷,在冷天的时候,人们最中意吃火锅。因为火锅食物选择多,汤料多样,既可以吃素也可以吃肉,还有各种酱料可以自己调制。约上几个朋友,边吃边聊,可以说是非常惬意的一件事。但是要记住的是,吃火锅可不能乱吃。吃错了可是会影响身体健康的,比如说出现肠胃不适、腹泻等症状。那么冬季吃火锅要注意什么呢?建议爱吃火锅的人们,来了解一下。



冬季吃火锅要注意什么?


1、选择健康的食材


吃火锅的时候,可以选择各种各样的食材,有蔬菜有肉类,建议选择的时候要选择健康的食材。比如说多选择蔬菜,如油菜、生菜、小白菜、菠菜、娃娃菜、茼蒿等,烫起来吃都很美味。


说完蔬菜那就说说肉类,建议选择低脂肪的,比如说鱼肉,猪瘦肉,花蛤肉,蛏子等。最好不要选择动物内脏、五花肉等,这些食物吃太多胆固醇、脂肪会增多,不利于减肥。


还有虾类、螃蟹等,过敏人群则不能吃,以免出现过敏情况。因为生活中对海鲜过敏的人,有非常多的。


2、选择合适的调料


吃火锅的时候,是每个人根据自己的口味,自己调制蘸料的。所以说,建议人们在选择调料的时候必须要多思考一下。


如果怕胖正在减肥的话,则不要放芝麻酱,这种酱料热量高,吃多了容易导致体内热量过高;如果患有高血压,则要注意少放酱油和味精,因为这些调料中含有很多的钠元素,多吃会影响血压水平。


如果想要蘸料好吃的话,建议在选择调料的时候,一定要放醋、葱末、蒜末、香油,调成的蘸料很香很美味。


3、锅底不能太辣


火锅锅底有很多种,比如说麻辣锅、清淡锅、酸辣锅、筒骨锅等等。很多人喜欢点带辣的锅底,因为吃辣能够快速温暖身体,而且辣味食物比较有味道,让人比较有食欲。


不过小编提醒,不管天气有多冷,都不要选择过辣的锅底。尤其是吃不了辣的人,不能为了暖身而大量吃辣。


辛辣食物吃多了,身体内容易燥热,诱发上火问题。还容易造成大便干结,上厕所的时候,屁眼火辣辣的疼。最好是选择鸳鸯锅,既有清淡的锅底,又有辣味的锅底。换着吃,摄入身体内的辛辣味食物就会减少,否则大量辛辣食物摄入身体,还容易刺激肠胃,诱发肠胃问题。


吃完火锅如何保健身体?


1、喝些酸奶


吃完火锅之后,要适当喝些酸奶,因为火锅汤温度高,容易刺激肠胃,尤其是麻辣锅底,吃太多了会损伤肠胃黏膜。为了避免肠胃受伤,建议吃完火锅之后,喝一些酸奶。


此外,酸奶中含有的乳酸,能够抑制腐败菌的生长,减少肠道内的毒素,预防发生腹痛、腹泻等不适。


2、喝绿茶


绿茶具有杀菌、消炎的特殊效果,吃完火锅休息一段时间,适当饮用绿茶,可以帮助人体消食、去油腻,而且降火效果也非常不错。


3、喝淡盐水


有些人吃完火锅之后,会出现呕吐等不适现象。为了缓解不适,建议出现呕吐之后,要适量喝些淡盐水(大约500ml)。这样做是为了排出体内的毒素、致病菌,同时为身体补充电解质,能够起到减轻呕吐的作用。



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