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大理这一千年古村,因火腿而走红,文青一生必去一次的地方

来源:搜狐 编辑:凌燕 发布时间:2020-12-14 15:25

摘要:每一个喜欢旅行的人,相信对云南都会有一个向往,这里有灯红酒绿的丽江,人声鼎沸的大理,四季如春的昆明,每一个地方都有不一样的味道。

每一个喜欢旅行的人,相信对云南都会有一个向往,这里有灯红酒绿的丽江,人声鼎沸的大理,四季如春的昆明,每一个地方都有不一样的味道。如果你喜欢古镇,那么就更应该来云南,这里的古村才算得上真正的世外桃源。在大理的诺邓古镇,千年的历史赋予了这个地方浓厚的地方特色,来到诺邓不是为了要干什么,而是为了什么都不干,只静静地感受这里的宁静。



有的古镇在历史的发展中会拥有不同的名字,而诺邓古镇,在两千年的历史里面,从来没有改过名字,它静静伫立在大理的西南边陲之地,千年来的风雨飘摇,见证着世事变迁,却依旧不改古朴原始的样子。说来也实在是惭愧,作为一名吃货,第一次知道诺邓古镇竟然是在《舌尖上的中国》,因为这个节目,诺邓火腿走出深山被人们所熟知。来到诺邓古镇还要走上一段石梯,处于深山的诺邓古镇,想要探访也是要有不一般的耐心,行至高处会看到在群山包围下,有一个太极图造型的村子,这可不是人为的,而是天然形成的。四面环山的诺邓古镇,居民房子都是依山势而建,一间间房子在山坡处层层叠叠地垒起,乍眼看去错落有致又井然有序,民居的门、窗、木梁、柱子都雕有精美的图案,基本上每户人家的布置都各有特点,几乎找不出来完全相同的两户人家,走进居民家里会发现很多人家至今还保留着明清以来的家具。


古镇里面,前后房子之间用校园相隔,巷道都是用石板铺成,依照山势,石板路也变成石梯。古镇里的交通工具,我想应该是驴子吧,住在高处的村民出行就要牵上一头毛驴,出门采买的时候还能帮忙搬运东西。不知道是不是因为处于深山之中,而且交通不便,虽然诺等古镇的名气不小,但是一路上所见到的游客都不多。没有了城市的车水马龙,路上遇到坐在门前的村民还会热情地喊你进屋来坐坐 ,没有经过可以修饰的古镇建筑,在流逝的时光中增添了属于历史的艺术感。古镇是古时候茶马古道上必经的一个地方,这里的商帮用马驮着盐巴,从这里走向缅甸、老挝,再换回来生活的粮食和蔬菜。


在古镇里面,诺邓火腿并没有太大名气,贵就贵在火腿是用古井盐来腌制的,他们用盐巴反复清洗火腿,然后用盐铺满整个火腿等待几个小时候重复糊制盐巴,如此反复多次,再把火腿悬挂在房梁之上,几乎随处可见挂在棚架上腌制的火腿,微生物在火腿上繁殖再结成一片片的结晶体,通常腌制一到三年,在结晶体内部的火腿肉才会腌制入味。


来到诺等古镇,你可以感受到最淳朴的民风,镇上的居民不慌不忙的生活,你可以不受打扰地静静发呆,寻找时光在古镇留下的痕迹。



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