在高血压人群持续增多的今天，降压工作尤为重要。降压是一个系统性的工程，不能单一的依靠药物降压，更需要注重饮食。其实多数高血压患者就是因为饮食不当引起的高血压，那么逐本溯源，要做好降压工作，还是需要从饮食上入手。

高血压患者应该少吃的食物主要有：

一、蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

二、脂肪多的食品，如牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)等。

三、动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

四、纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类) ，刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)。

五、糖，米面以及糕点的含糖量都是非常高的，因此这些食物上要有所控制。

六、酒，酒是辛辣的食物，会影响到心脑血管疾病，因此高血压患者也要远离。

高血压患者应该多吃的食物主要有：

一、主食有荞麦、玉米、燕麦、糙米等粗粮。

二、蔬菜有菠菜、莼菜、荠菜还有芹菜、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿。

三、水果有山楂、苹果、橘子、香蕉、西瓜、猕猴桃、葡萄、菠萝、荸荠、柚子、柿子、柠檬、红枣、火龙果、桑椹、木瓜、草莓。

四、多喝的茶有菊花山楂茶、龙茶散，绿茶50克，龙胆草30克。共研细末，温水冲服。每次3克，每日2次。能清热泻火，平肝降压、决明茶、芹菜红枣、叶齿兰茶等。

要做好降压工作还有二个小偏方，可以试试：

一、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

二、糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。