白菜是冬季常吃的蔬菜而且价格非常实惠，营养价值高，里面含有大量的维生素、矿物质以及水分，具有止咳化痰以及清热润肺的效果，同时也能止咳化痰。

冬天吃白菜有哪些好处?

1、能润肠通便

白菜里面含有大量的膳食纤维，可达到润肠通便的效果。里面含有丰富的矿物质、粗纤维、脂肪及蛋白质，还有尼克酸、胡萝卜素以及核黄酸等，能促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，促进大便的排出，防止大便干结，另外也能快速的排出肠道里面代谢废物以及毒素。冬季吃白菜不仅能防止便秘，同时出现了胃肠道吸收营养。

2、能辅助治疗口腔溃疡

大白菜里面有大量的烟酸、维生素b2以及锌含量能加快溃疡面的愈合。冬季适当的吃白菜能达到清热解毒以及养胃生津的效果，同时也能够除烦解渴，辅助治疗发烧所引起的口渴，支气管炎，口腔溃疡以及咳嗽痰多等症状。

3、能增强人们的抵抗力和免疫力

在冬季天气比较寒冷而且空气干燥，人们的运动量减少，抵抗力势必也会受到影响，增加患上感冒以及流感的几率。白菜里面含有大量的矿物质以及维生素，能满足身体对营养物质的需求，同时增强抵抗力和免疫力。

4、能抗癌以及防癌

白菜里面含有大量的维生素c，属于天然的抗癌物质，能防止肠胃、咽喉及食管上皮组织发生炎症，避免正常的癌细胞发生突变，抑制了癌前病变。含有的维生素c能防止亚硝酸胺等致癌物质的生成，抑制癌细胞的增殖。白菜里面含有的活性成分能帮助分解雌性激素，降低了患上乳腺癌的几率。

5、能健胃消食

白菜里面含有大量的矿物质、维生素以及蛋白质，可达到开胃健脾的效果。里面含有大量的水分而且热量低，能为身体补充所需要的水分。另外白菜里面含有大量的维生素e、胡萝卜素以及维生素c等，能防止黑色素沉着，加快皮肤细胞的新陈代谢速度，达到美容养颜护肤以及延缓衰老的效果。

温馨提示

虽然大白菜具有很高的营养价值，但是性寒而且有大量的膳食纤维，具有通便的功效，对于腹泻以及气虚胃寒的人群尽量少吃。