鸡蛋都是椭圆形的，10月26日，记者路过扬州高邮市区花湾路一家蛋行时，看到两枚外形特殊的鸡蛋，顶部竟然长出“尖角”，十分罕见。

难得一见的“长角鸡蛋”。

店老板和顾客说起“长角鸡蛋”，也都啧啧称奇。

据店主张大姐介绍，她们家在高邮农村乡镇有鸡场，每天产出的鸡蛋都会运输到店里后批发到外地。这两天，她在逐一捡拾鸡蛋时，无意中捡到两枚外形奇怪的蛋，冒出了小“角”，长的“角”有1厘米多。

记者查阅资料并请教当地畜禽专家了解到，母鸡产下这样鸡蛋的几率比较小，这和卵壳形成的过程有一定的关系。除了“长角鸡蛋”，外地还出现过“花纹鸡蛋”等罕见蛋。

专家介绍，鸡处于正常的产卵状态时，鸡蛋就会形成比较圆的形状。如果在产卵的时候因自身因素使产卵受到了影响，鸡蛋的形状就会变得有些怪异。此外，如果鸡在生产过程中受到惊吓、刺激等外界影响，也会影响正常产卵，使蛋壳壳质分泌出现异常，但这些并不影响鸡蛋的安全食用及其营养成分，市民可以放心食用。