" 终于轮到自己家的食堂了!" 近日，一则大学食堂免费请师生品尝莲藕的消息，在盐城工学院师生中广为流传。记者了解到，这些莲藕来自学校的一个荷花塘，许多学生担任志愿者，与后勤部的工人一起挖出上千斤莲藕，食堂做成了美味佳肴免费供师生品尝。

盐城工学院食堂免费吃莲藕。

11 月 28 日中午，盐城工学院的师生们到食堂就餐时发现，每个食堂的窗口都有一块红色提示牌，上面写着：在 7 元套餐的基础上，免费搭配供应给前来就餐的师生，先到先得，每人限一份，送完即止。

消息传开后，当天中午，食堂里人山人海，同学们排成了一条长龙，很多人耐心等待，只为了体验一下学校的莲藕。"藕很脆，很香甜，过去妈妈经常给我做桂花藕，让我想起了家乡。" 学生谢欣宇说。

"这是我家食堂，终于不是别人家的学校了。"" 真是雪中送炭，让刚刚经过双十一的我改善了伙食。"" 冬天到了，食堂还特意在座椅上铺上了厚厚的棉布，让我们感到很温暖 "…… 免费吃藕的消息迅速在师生的朋友圈传开，大家纷纷点赞评论。

记者了解到，这些莲藕来自于该校希望大道校区大学生活动中心西侧的荷花塘。"一名老师在散步时发现荷塘里的莲藕都成熟了，就赶紧报告给学校。" 该校后勤部得知后，组织工作人员将荷花塘的淤泥冲净，将莲藕全都挖出来。

值得赞扬的是，除了后勤部门工人挖藕外，该校大学生通讯社也组织了 10 余名学生志愿者和工人们一同挖藕。" 许多同学都是第一次自己动手找食材，因为大家有课，志愿者分批参与。" 活动组织者周云峰老师说，挖藕共花费 5 天时间。

大学生志愿者和工作人员一起采藕 。

"上千斤的莲藕，全部是学校的，何不免费送给师生们吃呢。" 学校后勤部门立即通知学校食堂，随后，食堂工作人员将莲藕做成了清炒藕片、椒香莲藕、藕团等菜肴放在窗口，供前来就餐的师生免费品尝。

盐城工学院后勤部门负责人廖大干告诉记者，从挖藕到做成美味的菜肴，每个环节都有很多人的辛勤付出，"莲藕不仅营养丰富，也代表着聪明、刚正，学校将莲藕送给师生，也是希望师生聪明睿智、做个正直的人。"(记者 姜振军)