儿童青少年正是培养兴趣的最佳阶段，为了让每一个孩子体验制作美食的乐趣,双金社区志愿者服务站“四点半课堂”开展“烘焙小课堂—我是小小烘焙师”为主题的新时代文明实践活动。通过开展烘焙活动，锻炼儿童青少年的动手动脑能力，在“学、做、玩”中懂得烘焙的意义，体验烘焙的乐趣。

活动开始，志愿者老师准备好了制作蛋糕的材料工具。老师一边讲解蛋糕的制作方法，一边现场操作。孩子们认真倾听、观看，不时向老师提问、互动。在老师的协助下，孩子们开始了称量、混合搅拌、装模、烘烤等一系列工作……通过老师的讲解和演示，大家不仅了解到烘焙原料知识，还学会了如何取料、如何提高原料利用率、如何配料等。伴随着一阵阵的香气，新鲜蛋糕出炉了，大家破不及待地品尝着自己亲手做的甜品，脸上洋溢着幸福的笑容。

通过本次活动的开展，培养了孩子们对烘培的兴趣，激发了他们对手工创作的灵感和创作热情，让孩子们留下了美好、甜蜜的回忆，充实了暑期生活。