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果场社区:加强餐饮巡查力度 提升餐饮油烟污染防治水平

来源:聚焦江苏 编辑:凌燕 发布时间:2020-06-17 15:20

摘要:因近期社区内数家餐饮店更换、新装了油烟净化设施,马群街道果场社区工作人员应多家餐饮店负责人的要求,在日常巡查中增加了对餐饮油烟污染防治的宣传指导工作。

因近期社区内数家餐饮店更换、新装了油烟净化设施,马群街道果场社区工作人员应多家餐饮店负责人的要求,在日常巡查中增加了对餐饮油烟污染防治的宣传指导工作。



更换、新装油烟净化设施是餐饮油烟污染防治的重要措施


社区鼓励开店时间较长的餐饮单位对老旧设施进行更换,宣传油烟防治的必要性:在保持大气环境良好同时,也是对从业人员的身体健康的保障。而对新开餐饮单位,社区鼓励其新装油烟系统,既做到合规经营,同时能减少油烟扰民情况的发生。


提升餐饮从业人员环保意识和油烟污染防治水平


社区工作人员在巡查中发现,餐饮店内从业人员相对流动性较大,尤其后厨人员更换后,无法做好防治工作的交接。针对此点,社区工作人员加强了餐饮巡查的力度,对餐饮店后厨人员日常使用、保洁油烟净化设施,做清洗台帐记录等做了宣传指导工作。


通过社区指导,有效提高了餐饮企业自身环保管理意识,社区内餐饮油烟污染防治工作必定能有明显成效。(凌小帅)



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