南京即将进入三伏天，持续的高温极易引起人们食欲下降。绿豆作为夏季消暑食材，深得大家的喜爱。为了让村民们在炎炎夏日可以吃上更可口的传统美食，并充分感受到中华文化的魅力， 7月15日下午，谷里街道石坝村组织开展学做传统绿豆糕活动，18名石坝村民一起动手，学习传统绿豆糕的制作方法。

活动开始，烘焙老师先给大家介绍了制作绿豆糕所需要的食材，工具以及制作步骤，随后带领大家一起动手，开始绿豆糕的制作。先把去皮后的绿豆煮烂，然后加入黄油、牛奶和白砂糖翻炒，不一会儿活动室里就弥漫着阵阵奶香。大家把炒制好的绿豆晾凉，用模具压制成型，一块块醇香四溢的绿豆糕便制作完成。绿豆糕的香气吸引了从活动室路过的村民，时不时的有人走进活动室参观。志愿者们将制作好的绿豆糕送给路过的村民，大家一起分享传统手工美食的醇香和清凉。

此次活动由谷里街道石坝村新时代文明实践站主办，星宸文化艺术服务中心承办。活动让村民们在互动协作的过程中学习传统美食的制作方法，不仅增进了村民间的沟通交流，更使得中国传统美食文化得以传承和发展。日后，石坝村还将继续开展多样活动，帮助辖区内居民更好的感受新时代文明实践的核心精神。