为了解决麒麟街道残疾人遇到的实际困难，进一步促进残疾人融入社会，帮助残疾人提升就业技能，实现就业，近日，一场“幸福烘焙”残疾人就业技能培训活动在麒麟街道袁家边村残疾人之家圆满举办。

此次培训由袁家边残疾人之家辅助性就业项目专业老师吴老师授课。课上，吴老师通过戚风蛋糕、黄油蛋糕、葡式蛋挞等操作简单、大众喜爱的品种，深入浅出地为大家讲解烘焙工具、食材及搭配比例等专业知识，并演示纸杯戚风蛋糕制作的过程。现场，老师刚讲完流程，残疾人朋友们就迫不及待地打开事先准备好的原材料，根据老师的教学流程，对照发放的培训资料，经过抹、转、挤、摆等步骤，一个个甜美精致的戚风蛋糕在残疾人朋友的制作下诞生了。

“幸福烘焙”是袁家边残疾人之家的一项特色服务项目，也是残疾人辅助性就业项目，日常为辖区残疾人提供学习培训、操作指导、辅助就业等服务，让残疾人尽己所能，获得一定的经济收益，实现自我价值。