时令不疾不徐，时节迎来送往，又是一年中秋佳节，为进一步弘扬传统文化，营造祥和的节日氛围，9月9日，湖熟街道金桥社区组织网格员姜靓开展制作冰皮月饼活动。

活动现场，材料的香味扑鼻而来。姜靓向大家介绍了冰皮月饼的制作步骤与注意事项，提醒大家在和面的时候水要少量多次地慢慢加，要将面和到表面光滑时才可以进行下一步。居民朋友们跃跃欲试，在听完讲解后纷纷开始亲自动手制作冰皮月饼，大家分工协作，有的揉面团、有的擀皮、有的包馅、有的将面皮与馅料放进模具内按压成型，大家做得聚精会神，在看到自己做出的造型漂亮的月饼时，居民们都开心地笑了。

通过此次活动，不仅让居民体验了月饼DIY的快乐过程，感受不一样的中秋佳节，也为辖区居民打造一个健康的交流平台，增进了街道、社区与居民之间的互动共融。