为进一步加强社区网格居民的食品安全意识，大力宣传有关食品安全方面的法律常识，普及食品安全知识。12月21日，麒麟街道麒麟铺社区008网格员刘上深入辖区商铺开展食品安全宣传活动，普及食品科学知识，提高居民安全防范能力。

网格员刘上深入网格内的商铺、饭店等食品销售场所，详细查看了从业人员的健康证是否在有效期内、超市商店是否有营业执照等。刘上向商户介绍了食品安全的重要性，特别强调了不使用非食用级添加剂的必要性。他详细解释了添加剂可能对人体健康造成的潜在危害，并鼓励商户在经营中选择更加安全的食材。

此外，刘上还就购买肉类和蔬菜的新鲜和质量提出了建议，强调了对食材来源的关注，以确保居民食用的食品符合卫生标准。他鼓励商户与供应商建立稳固的合作关系，共同维护食品质量。

在宣传活动中，刘上还提醒商户注意保持厨房卫生环境，预防食物中毒的发生。他分享了一些简单而实用的清洁和卫生措施，以确保食品在加工过程中不受到污染。最后，刘上还教授了食物中毒后的急救救援措施。他详细解释了在紧急情况下的正确应对方法，以便商户和居民能够迅速采取有效的措施，减轻可能的健康风险。

通过这次活动，不仅提高了商户和居民的食品安全意识，还进一步巩固加强了社区食品安全工作，做到防患于未然。为辖区广大居民群众工作、生活营造一个良好的食品安全环境。