摘要:每年农历的腊月初八,是我国传统的腊八节。
每年农历的腊月初八,是我国传统的腊八节。在我国,腊八节有着很悠久的传统和历史,在这一天做腊八蒜是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。1月17日上午,江宁区淳化街道滨淮村新时代文明实践站、妇联、计生协联合木兰花开妇儿服务站开展了“品味腊八民俗 倡导文明新风”移风易俗主题宣传活动。

俗话说“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节的美食之一。泡制腊八蒜的材料其实非常简单,需要醋、大蒜瓣儿、食盐和白糖。在志愿者的简单介绍之后大家就开始亲自动手制作腊八蒜了,村民们边聊着家常边剥着蒜皮很是热闹,随后大家各自将蒜瓣倒入盆内再按自己的喜好加入盐、糖抓拌一下放入密封罐,最后志愿者将烧热的米醋倒入密封罐,盖上盖子,一罐腊八蒜就制作完成了。等到了除夕,一盘盘热乎乎的饺子配上碧玉般的腊八蒜,酸酸甜甜,感觉是那样的温馨幸福。

小小的一罐腊八蒜,是冬日里别样的温情,在继承和弘扬传统民俗文化的同时拉近了滨淮村与村民之间的距离,增强了辖区群众的文化自信,提高了村民对社区的认同感和归属感,为营造和谐温暖的社区环境打下良好的群众基础。
近段时间,居民对新冠病毒疫苗接种意愿持续高涨,不少接种点现场都出现了排长队、人员聚集现象,也存在未预约成功就到接种点现场接种的情况。

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