为了更好地迎接开学工作、切实保障幼儿的食品安全，排除幼儿园食品卫生安全隐患，增强幼儿园负责人及食堂从业人员的食品卫生安全意识。近日，马群街道青马社区开展天泓山庄幼儿园厨房卫生安全大检查。

社区工作人员及志愿者在校园负责人的陪同下对幼儿园厨房的整体状况、食堂卫生管理组织及制度、厨房内外卫生设施与操作、食品原料的采购、食品留样、餐饮器具消毒、等情况进行了认真细致地检查。对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证明、餐具是否进行消毒、是否对幼儿的饭菜进行留样，留样食品的保存、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。

社区人员强调，要把食堂工作做到细致、深入、扎实，确保在校儿童的身体健康，努力营造一个良好、安全的学习环境，让家长放心。(杨敏)