近日，来武汉旅游过年的王女士刚下飞机，腹部一阵绞痛，上洗手间发现竟然全是“血便”。王女士说，自己从腊月二十八开始，连着5天吃了差不多6斤车厘子，下飞机之前吃了四五十颗。医生表示，王女士是过食车厘子导致的急性胃肠炎，红色素染成“假象血便”。

原来，车厘子含铁多，并含有一定量的氰甙。在酶和酸的作用下释放出氢氰酸。过量进食有氰化物中毒的风险。很多蔷薇科的水果中都含有氰甙，如国产大樱桃、桃子、杏等。同时，氰甙必须达到一定的量才会出现急性中毒症状，正常进食是没有任何问题的。医生建议，成年人一天一次食用车厘子最好不要超过20颗。

那么，车厘子不能和什么一起吃呢?首先是黄瓜。车厘子含有高量的维生素C，但黄瓜中含有分解酶会降低车厘子中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收。其次是热性水果。车厘子属于一种温性水果，且味甘，它不宜与热性食材一起吃，例如榴莲。它们同属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内火气过旺，从而导致上火等症状。最后是动物肝脏。车厘子中含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素C会被氧化脱氢维生素C，这样车厘子就丧失了原本的营养价值。（蔡敏）