4月28日，由江苏省农学会牵头设计规划，江苏省农业科学院提供技术支撑，由南京宸谷生态农业发展有限公司实施落地的“甘泉宸谷蘑豆园”开工仪式于横溪街道甘泉湖社区甘泉宸谷休闲山庄举行。江苏省农业农村厅副巡视员张学平、江苏省农科院副院长孙洪武南京市农业农村局副局长王巨华、江宁区农业农村局调研员于文熙等领导出席了本次开工仪式。

仪式上，南京宸谷生态农业发展有限公司董事长沙建军首先发表讲话。他表示，“自2018年5月甘泉宸谷试营业以来，便以农业休闲观光、农耕文化体验、乡村民宿旅游、住宿旅游为主营业务。蘑豆园作为宸谷公司的主导产业，建设有食用菌菇生产、五彩豆种植培育观光两大基地。接下来，我们将依托本地现有的山水田园自然景观和科技人文旅游资源，不断丰富农耕文化体验，加快推进蘑豆园的落实工作，让更多的人能够品尝到生态美食、体验自然教育、享受田园之乐。”

随后，省农业科学院副院长孙洪武发表了热情洋溢的讲话。孙洪武副院长指出，“蘑豆园项目充分展现了江宁区田园风光、美丽乡村的新功能新业态。它的顺利落地，标志着省农科院豆类作物和菌菇科研成果的有机融合。我相信，在省农科院、农学会、甘泉宸谷生态农业有限公司的共同努力下，定能将甘泉宸谷蘑豆园打造成为江宁区乃至南京市的休闲新标志。”

致辞结束后，张学平副巡视员、王巨华副局长、孙洪武副院长、殷爱华董事长等各位领导手持金铲，共同为甘泉宸谷蘑豆园项目工程奠基培土。伴随着礼炮声响，奠基仪式圆满结束。在工作人员的带领下，各位领导实地参观了园区蘑菇房、五彩豆种植区，现场品尝和体验了蘑菇精品菜和农科院特制豆饮。

习近平总书记曾这样说过，“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。”在甘泉宸谷科普基地建设规划方案论证会上，工作人员采用图文并茂的幻灯片，详细介绍了蘑豆园区位、现状以及蘑豆学校、蘑豆乐园等项目的核心理念、规划设计思路。

孙洪武副院长等领导对蘑豆园的下一步发展思路与现状给予了充分的肯定并指出，蘑豆园要紧跟时代的潮流，牢牢坚持绿色、健康、循环、科普、体验的目标定位，目标群体不应局限于小朋友，要面向所有人。其次蘑豆园的主题特色要鲜明，要重点对 “蘑菇+五彩豆”两大主角进行梳理细化，通过主题鲜明的科普活动将美食体验、休闲体验、自然体验和农事体验有机融合，努力将其打造成为南京产业融合发展的新样板。

针对孙副院长提出的意见与建议，南京宸谷生态发展有限公司董事长沙建军、南京小秦淮餐饮连锁有限公司董事长殷爱华表示，会后定会认真吸取采纳意见建议，牢记“绿水青山就是金山银山”的发展原则，将农业、生态、科学、技术、工程渗透入蘑豆园的方方面面。

据了解，甘泉宸谷民宿餐厅开发蘑菇和豆类为主题的餐饮特色菜，推出百里香烤蘑菇、香草蘑菇快手菜、蘑菇酱、椒盐蘑菇、五彩豆奶茶、五彩豆浆、五彩豆蛋挞等菜品，着力打造专属于甘泉宸谷的特色味道。

品尝地址：南京市江宁区横溪街道甘泉湖社区甘泉湖路南

联系电话：项经理 13813049400